地元在来の5品種を使った、ふくよかで豊かなボリューム感が特徴のワイン。タンニン豊富で、香りもスパイスや黒コショウ、ローリエなどの香草と、非常に豊か。「テロワール」の特色がしっかりと表現されたキュヴェ。

ドメーヌ・ドーピアック / ルージュ

国:フランス
産地:ラングドック地方
ワイナリー:ドメーヌ・ドーピアック
タイプ:コクあり
ムールヴェードル　30.　カリニャン　30.　シラー　25. グルナッシュ　10. サンソー　5.

4,817 円 (税込)

ピュアな果実味と繊細な風味は、深く伸びた根と低い収穫量によって生み出される。かのジャンシス・ロビンソン女史も絶賛した1本。

シノン 「キュヴェ・トラディション」

国:フランス
産地:ロワール地方
ワイナリー:ドメーヌ・フィリップ・アリエ
タイプ:コクあり
カベルネ・フラン　100.

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熟した洋梨や白桃、ブリオッシュやハチミツの香りに、丸みを帯びた酸。フルーティーな風味ときめ細かく柔らかな泡が口の中で心地良く踊る。ハーモニーが取れたオールマイティな1本。ドザージュは7g/?。

シャンパーニュ・ド・スーザ・トラディション

国:フランス
産地:シャンパーニュ地方
ワイナリー:シャンパーニュ・ ド ・スーザ・エ・フィス
タイプ:辛口コクあり
シャルドネ　50.　ピノ・ノワール　40.　ピノ・ムニエ　10.

9,282 円 (税込)

新樽で9ヵ月間熟成。ビン詰めしてからもカーヴで熟成させるため、ハーモニーが際立っている。暑さによるリッチな果実と上質のタンニン。樽の複雑さが溶け込んで美味しく、ボリューム感が高い。

シャトー・ヴィニョル / ルイジアンヌ

国:フランス
産地:ボルドー地方
ワイナリー:シャトー・ヴィニョル
タイプ:コクあり
メルロ　100.

2,710 円 (税込)

白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと新鮮なフルーツの風味。まろやかな口当たりで、コクがある。親しみやすく爽やかな味わいが味覚を刺激する。

シャトー・ヴィニョル / ブラン

国:フランス
産地:ボルドー地方
ワイナリー:シャトー・ヴィニョル
タイプ:すっきり辛口
ソーヴィニヨン　60. ソーヴィニヨン・グリ　10. セミヨン　20. ミュスカデル　10.

2,449 円 (税込)

きれいな桜色。 懐かしいドロップのような甘い香り。 新鮮味のある爽やかな飲み口。「ラ・クードレー」のキュヴェからセニエ方式で造ったロゼ。

ロゼ・デキノックス

国:フランス
産地:ロワール地方
ワイナリー:イャニック ・ アミロ
タイプ:すっきり辛口
カベルネ・フラン　100.

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樹齢50年以上のミュスカデからできる、繊細な味わい。ギュッと凝縮された果実の風味が口いっぱいに広がる。ほのかな甘味さえ感じるような、この品種本来の魅力を充分に味わえるワイン。

ラ・ミス・テール

国:フランス
産地:ロワール地方
ワイナリー:ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール
タイプ:すっきり辛口
ムロン・ド・ブルゴーニュ　100.　(　ミュスカデ)

4,098 円 (税込)

トップノートに土っぽいニュアンス。味わいは柔らかく、リラックの赤ワインとしては飲みやすさが際立っている。自然栽培のブドウとドーマン氏の優しい醸造ならではの深い味わいが楽しめる1本。

ドーマン / ラ・ペル (シャベル)リラック

国:フランス
産地:コート・デュ・ローヌ地方
ワイナリー:ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ
タイプ:コクあり
グルナッシュ　60. シラー　30. サンソー+　ムールヴェードル　　10.

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